用料：面粉５００克，牛肉松５０克，香油，碱适量。
做法：将面粉制成发酵面团，稍醒擀成大片，涂上少许香油将牛肉松均匀撒在面片上，然后用小酒杯将面片旋切成一个小圆片，再将圆面片用筷子穿起来，入屉蒸２５分钟即可。
